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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４９弾の「夏バテ＆熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに！
きのこの塩麹漬け?
hirokochi9310
チーム発酵で作った塩麹
大事に大事に使ってます
そしてメンバーの前田さん(初登場)に教えてもらったメニューがこれ
レシピとともに完成した塩麹漬けをいただいたら
なんじゃこれーーーーっ♥
と思うくらいおいしくておいしくて?
レシピを元に作ってみました?
一緒に写り込んでるすだちを一絞り
すだちを搾れば土瓶蒸し風✨
このままでおかずに、お酒のあてにも
パスタに乗せて和風パスタに
ひや奴に乗せても
炒めても
きっとどれもおいしいはず♥
- お好みのきのこ(3種類くらい) 350g 塩麹 大さじ3～大さじ3と1/2 きのこを薄切りにし 鍋にお湯を沸かしきのこを入れて1分茹でる 引き上げて水気を切る 熱いうちに塩麹を混ぜる 冷めたら密閉容器に入れ冷蔵庫保存 ⭐1週間くらいで食べきる
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