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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４９弾の「夏バテ＆熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに！
暑い日はお酢に限る❗️ あじの南蛮漬け?
yoshikotans70
| 小アジ、ピーマン、玉ねぎ | |
|---|---|
| お酢、砂糖、酒、みりん、醤油、レモン汁 |
- 小アジをさばき、片栗粉をまぶして揚げる
- 調味料を鍋で煮立たせておいて、 揚がった小アジを入れて少し煮たて絡ませる
- 千切りにした野菜の上に汁ごとあじをのせて保冷
翌日たってから食べる方が野菜にもしっかり味が馴染んで美味しいです?
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