冬瓜のポタージュスープ

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冬瓜を田舎からいただいたけど、和テイストな味に飽きてしまい、ちょっと洋風にアレンジ✨
健康のためにハトムギやもち麦も入れてます。家族に大好評✨
ブイヨンではなく、白だしにしたのがよかったのかな？ブイヨンでももちろん美味しいと思います( ^ω^ )

具材と浸るほどの水を入れて柔らかくなるまで煮ます。その後、白だしを加えて更に煮て、フードプロセッサー等でペーストします。牛乳などをお好みで加えてください。隠し味の醤油は8人前位で小さじ1程度です。

玉ねぎも材料に追加してください。ポイントは隠し味のお醤油です?