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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４９弾の「夏バテ＆熱中症対策グランプリ2016」は2016年9月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに！
スミヤキ茶漬け
makooo
手前が昆布締めスミヤキ、奥がそのすき身。
軽く漬けにして宗太鰹のアラを焼いてとった出汁をかけて、旨旨旨〜♪
| 刺し身を | |
|---|---|
| 醤油、煮切り味醂で | 軽く漬けに |
| ごはん | |
| 海苔 | |
| 炒り胡麻 | |
| 山葵、大葉 | |
| お好みのだし汁に | |
| 塩、醤油 | ほんの少し |
- 漬けにするのは15分くらいで。
胡麻は捻りながら振ると香ばしい。
だし汁の塩、醤油は本当にちょっとで。
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