暑いときは辛いもの！におわないキムチで簡単麻婆茄子豆腐?昨晩の残り物も投入?

ryoko1358

生姜みじん切りを油で熱し豚ひき肉を少し炒め出汁をいれて煮詰め焼くカットした茄子をいれる今日は残り物の舞茸と豚もも肉の炒め物をいれる ⬆︎重増し(◜௰◝) キムチを入れる
あらかじめカットして塩水につけておいた豆腐を 1にいれる薄口出汁を(2番だし)ひたひたまでいれて片栗粉か小麦粉を好みで溶かし入れる塩コショウ醤油で味を好みに整える

どんな野菜もあうのでその時の冷蔵庫のものを投入します(◜௰◝) 最近は舞茸が身体にも良いのでお気に入りです。生姜のみじん切りなどんなお料理にも入れてしまいます。野菜料理が更に美味しくお箸もすすみます！