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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第116弾の「我が家の絶品鍋グランプリ2021」は2021年12月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
天然真鴨で鴨鍋
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毎年お取り寄せする「魚三」さんの天然真鴨🦆
〆はうどんを入れました😋
#真鴨 #鴨鍋 #天然真鴨 #魚三 #滋賀県 #お取り寄せ #本鴨 #びわ湖 #骨ミンチ
| 鴨だしスープ | |
|---|---|
| 真鴨 | |
| ネギ | |
| えのき | |
- 粉山椒を絡めた真鴨の骨ミンチで出汁をとる
- 出汁に、かもだしを入れる
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