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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第116弾の「我が家の絶品鍋グランプリ2021」は2021年12月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

Flowerさんの料理 Flowerさんの料理 豚肉の胡麻味噌鍋リメイク(ランチ)

Small flowerxx

見た目、全く生えない🤭ですがとても美味しい坦々麺もどき鍋ラーメンです🥰

青梗菜を入れたいけど無い💦
冷蔵庫を見ると小松菜がありました。
青梗菜みたいに長く切ると繊維が気になるので細かく切りました。
豚肉はそのままで胡麻と豆乳グルト(普段は、豆乳とお酢をいれます。それなら最初から豆乳グルト良い❣️という事で)
そして、豆板醤、コチュジャン中華麺を追加し少し煮込みます。

その時により、うどん入れたり、ご飯に溶き卵とか、色々と入れています。

食べる直前にラー油。
子供達は、ごま油だけを追加。
美味しいってお代わりをしていました。

お鍋後の美味しいスープ、絶対に捨てれません。
ホント、美味しかったー👍

あっ!そうそう、そう言えば今回は、竹輪と玉ねぎも追加していました😆

材料

豆板醤 大さじ2
コチュジャン 大さじ2
豆乳グルト 大さじ2
擦り胡麻 大さじ1
小松菜 1束
豚肉 お好みの量

 

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