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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３９弾の「鍋グランプリ2015」は2015年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏肉とナスビのリゾット
yayoisang
| 米 | 3合 |
|---|---|
| ナスビ | 3本 |
| シメジ | 半株 |
| 鶏もも | 一枚 |
| 玉ねぎ | 一個 |
| カゴメトマトジュース | 1リットル |
| 水 | ジュ-スでお米が浸らなかったら二センチ浸るくらい |
| 塩コショウ | ふたつまみ位 |
| とろけるチーズ | お好み |
| ワイン | カップ半 |
| ニンニクみじん切り | ふた切れ分 |
- お米は洗ってザルに上げておく。鶏肉は細切れにして塩コショウ。フライパンに油を熱して玉ねぎをよくいためる。
- 鶏肉その他もよく炒める。も一度塩コショウしてワイン。ジュワーとなったらお米入れて手早く混ぜたらジュースとお水を注いで強火で蓋をする。
- グツグツ煮えたら弱火で水気が好みの濃さになるまで煮る。チーズを入れて蒸らして。
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