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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２５弾の「鍋グランプリ2014」は2014年12月1日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
炊飯器で簡単炙り鯛飯
kim555
| 米 | 3合 |
|---|---|
| 鯛 | 2切れ |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 実山椒佃煮 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 小さじ2 |
| 水 | 適宜 |
| 昆布 |
米を洗って水を切っておく。昆布を水に浸けておく。
鯛の切り身に調味料をかけてしばし待ち、皮を炙る。
鯛をつけていた汁と昆布水で３合分の水分に合わしつけていた昆布と炙った切り身を乗せてスイッチオン。
炊けたら切り身と昆布を出して切り身をほぐして身を戻して混ぜ合わせる。
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