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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第12弾の「鍋グランプリ2013」は2013年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「クリスマスグランプリ2013」もお楽しみに!

渡り蟹の絶品鍋

ちい09

小さな渡り蟹ですがその実力は他のカニを圧倒するほど!!
生姜を効かせたつみれもふわふわで心も体も美味しくてポカポカにあったまる絶品鍋です!!

材料 人数 4人

渡り蟹 1杯
鶏もも肉 150g
ネギ 1本
1個
生姜 小さじ1杯
醤油・酒 適量
白菜 4分の1カット
人参 1本
大根 4分の1本
豆腐 1丁
きのこ 1パック
昆布だし汁 適量

作り方 調理時間20分

  1. つみれは刻んだネギ・生姜を入れて香りよく、卵を入れてふんわりと仕上げます。 昆布出汁に渡りカニの出汁がたっぷり出てきたら醤油で味を調整します。