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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第12弾の「鍋グランプリ2013」は2013年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「クリスマスグランプリ2013」もお楽しみに!

キムチと豆腐のチゲ

totolo

材料 人数 4人

★鰹つゆ(ストレート) 200cc
★鶏ガラ顆粒 大1~
★コチュジャン 大2
★ラード 大2
★水 1l
キムチ 200g
豆腐 1/2丁
白菜 1/4個
角天 1枚
もやし 1袋
しめじ 1袋
豚肉 300g
ネギ 適量
粉唐辛子 適量
乾燥わかめ 10g
にんじん 1/2本
ごま 適量

作り方

  1. 鍋に★の材料を火にかけスープを作る。鶏ガラで塩分の調整、唐辛子で辛さの調整を
  2. ①.の鍋に具材をいれ火が通れば完成!
もちろんごま油で風味付けしても美味しい♪