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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４５弾の「北欧風料理グランプリ2016」は2016年6月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
サクサクの幸せドーナツ?オールドファッション＊シュガーグレイズ＊プレーン
rirunon
人数 4人
| ◎薄力粉 | 150g |
|---|---|
| ◎強力粉 | 30g |
| ◎BP | 5g |
| ◎スキムミルク | 5g |
| 三温糖 | 60g |
| 有塩バター | 20g |
| 卵 | 1個 |
- ◎を合わせてホイッパーでグルグルする。
- 別のボウルに砂糖をいれてホイッパーでグルグルしてそこに溶いた卵とレンチンで溶かしたバターを加える。
- ①の真ん中に②を入れてゴムベラで合わせる。 途中から手でまとめて何度も折りたたむ。
- 生地をひとまとめにしてラップでくるみ冷蔵庫で15分寝かす。
- ９等分にして細長く伸ばして丸めるか型で抜く。 表面に包丁で一本浅く一回り線を入れる。
- 180度の油で線の方を上にして揚げる。 １分したらひっくり返してもう１分揚げる。
- お好みでアイシングやチョコをトッピングする。
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