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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４５弾の「北欧風料理グランプリ2016」は2016年6月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
Mon oreille est un coquillage Qui aime le bruit de la mer. 『私の耳は貝の殻 海の響きを懐かしむ』
lotusrootskima
| コンキリエ、海の精焼き塩、白胡椒。 | |
|---|---|
| ズッキーニちょっぴり、バラ、パルミジャーノレジャーノ。 | |
| 生クリーム、卵白身。メープルシロップ微量。 | |
| ヨーグルトディルソース(昨晩のレシピ参照。) | |
| フルーツを使うならアチェート･バルサミコ3滴くらい。 |
- パスタは塩ゆでして冷やす。 ズッキーニは生をキューブにしましたが、軽く茹でて冷やしてもOK! 生クリームは6分だて＋メレンゲ。ヨーグルトディルソースの上からザックリと混ぜる(混ぜすぎると泡が消えるので注意。) ハーブをあしらう時にスライサーでパルミジャーノを落とす。
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