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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４５弾の「北欧風料理グランプリ2016」は2016年6月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
奥薗壽子さんレシピのもちもちミートボール入り和歌山名物弁当なんだな…?
Kusukus
人数 4人
| 豚ひき肉 | 300㌘ |
|---|---|
| じゃがいも | 3個（300㌘） |
| 玉ねぎ | ½個 |
| 塩 | 小½ |
| ☆ケチャップ | 大3 |
| ☆ウスターソース | 大3 |
| ☆酒 | 大3 |
| ピザ用チーズ | 50㌘ |
| オリーブ油 | 少々 |
- ボウルにひき肉を入れ、じゃがいもの皮をむいてすりおろしながら加え、玉ねぎをみじん切りにして加える。塩を加え、全体をよく混ぜる。
- フライパンにオリーブ油を中火で熱し、①のタネを食べやすい大きさに丸めながら入れていく。焼き色がついたら返し、蓋をして蒸し焼きにする。
- ②の両面にこんがりと焼き色がついたら、☆の材料を混ぜ合わせて回しかける。チーズを散らし、再び蓋をして中火で焼く。チーズが溶けたら完成。
家庭料理研究家の奥薗壽子さんのレシピです。インターネットサイトの方には掲載されていない様なので、記載させていただきました?
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