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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４５弾の「北欧風料理グランプリ2016」は2016年6月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
きしめんキャセロール♡
MAPITEE
| きしめん 200g | |
|---|---|
| 豚ひき肉 200g | |
| 玉ねぎ 1個 | |
| 白ネギ 10㎝ぐらい | |
| 牛乳 2カップ | |
| 卵 2個 | |
| 和風だし 小さじ1 | |
| 醤油 小さじ1 | |
| 塩こしょう | |
| とろけるチーズ 適量 |
- フライパンで、玉ねぎみじん切りとひき肉を油で炒め、塩こしょうをする。 そこに、さっと茹でたきしめんを加えて混ぜ合わせる。
- それを耐熱皿に移し、牛乳と卵と和風だし、しょうゆ、を混ぜ合わせた卵液を流し入れる。
- 刻んだ白ネギを入れてチーズをかけたら予熱しておいたオーブン180度で1時間焼く。時間はオーブンにより目安で、卵液が固まれば出来上がり。
フィンランドの伝統家庭料理マカロニキャセロールを、マカロニをきしめんに、コンソメを和風だしに、代用して和風にしてみました(*^o^*)
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