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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第131弾の「お餅料理グランプリ2023」は2023年01月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お餅とチーズのれんこんはさみ焼き
NutritionistYuyuI
れんこんに、スライスしたお餅とピザ用チーズを挟みながら焼きました〜
れんこん好きなので♪
焼き立てはお餅もちーもトロッとし過ぎてるから少し冷めたくらいがちょうど食べ頃。
お餅とチーズにお醤油をつけて食べるのも好き♪
#れんこん焼き #はさみ焼き #れんこんサンド #チーズ餅 #れんこん餅 #チーズ焼き #れんこん #お餅 #切り餅 #チーズ #ピザ用チーズ
| れんこん | 150g |
|---|---|
| 切り餅 | 1個 |
| ピザ用チーズ | 50g |
| 油 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 適量 |
- れんこんはお好みで皮をむいて厚さ7〜8mmの輪切りにする。 お餅は薄くスライス（小さくてOK）にする。
- フライパンに油をひいて温め始め、れんこんの半量を並べる。
- れんこんの上に、チーズ→お餅を順にのせ上にもう半量のれんこんをのせ、強中火で焼く。
- はみ出したチーズをまとめるようにくっつけながら形を整え、チーズに焼き色が付いてきたら裏返して焼く。
- お皿に盛り、しょうゆをつけながら食べる。
・チーズの種類はよく焼くとパリッとするものがおすすめ。
・火が弱いとれんこんが焼ける前にお餅とチーズがトロトロしてしまうので少し強めの火加減で焼きます。
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