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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第131弾の「お餅料理グランプリ2023」は2023年01月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
サラダのアクセントに揚げ餅
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| 白菜 | |
|---|---|
| ブロッコリースプラウト | |
| 海苔 | |
| 大葉 | |
| 餅 | |
| 醤油 | |
| オリーブオイル | |
| 林檎酢 | |
| 塩 | |
| 米油 |
- 白菜を千切りにして塩を振りしんなりさせておく。 しんなりした白菜にブロッコリースプラウト、大葉の千切り、海苔をこまかく手でちぎり、調味料を絡める。
- 餅を小さく切り、揚げ餅を作りサラダの上にのせる。
餅は揚げ焼きぐらいの油でOK
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