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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６７弾の「お餅アレンジ料理グランプリ2018 」は2018年1月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
もち明太きのこチーズ焼き
necousaco
冷蔵庫の半端な残りもの消費したくて。
思ったよりおいしくできた〜♪（笑）
人数 2人
| 丸もち | 3個 |
|---|---|
| クリームチーズ(ポーションタイプ) | 3個 |
| 明太子 | 1/2腹 |
| きのこ | 1/2袋 |
| シュレッドチーズ | 1/4袋 |
- 丸もちを縦横に切り１個を４分割、クリームチーズも同じく１個を４分割に。
- きのこはほぐして、しんなりするまでレンチン。
- 明太子は皮からほぐしておく。
- グラタン皿にもちとクリームチーズを重ねて乗せ、隙間にレンチンしたきのこを敷きつめる。
- ほぐした明太子をチーズの上にトッピング、シュレッドチーズもパラパラとふりかける。
- 魚焼きグリルの中火両面で15分程度、お餅とチーズが柔らかくなるまで焼く。
- やけどしないように食べる！?
冷蔵庫に残ってた食材を消費したくて。
今回は舞茸使いましたが、きのこは何でもいいです！
クリームチーズじゃなくて、シュレッドチーズだけでもOK！＼(^o^)／
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