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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６７弾の「お餅アレンジ料理グランプリ2018 」は2018年1月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
溶かしバターに醤油、七味を入れたたれを 付けては焼き付けては焼きした、丸餅
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人数 2人
| 丸餅 | 6個 |
|---|---|
| バター | 3cm/角 |
| 七味 | 好みの辛さ量 |
| 醤油 | バタ-の倍 |
| 山椒 | 好みで |
| 焼き海苔 | 適量 |
- バターを電子レンジでマヨネーズ状に溶かす
- 溶かしバターに醤油と七味を入れ、よく混ぜる
- フライパンを弱火にかけ、餅を乗せる
- 表面が少し柔らかくなって来たら、バター醤油に潜らせ、何度もひっくり返えす毎に付焼きする
- 膨れて来たら、箸で潰して香ばしく焼けるまで付焼きを繰り返す
- 表面がパリパリになるまで焼き、海苔を巻いて頂きます。
- 食べるときに山椒を振っても美味しいです。
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