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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８１弾の「巻き物グランプリ2019」は2019年2月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
『アボカドとトマトのプチパイ』
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パイシートにアボカドとトマトを合わせた餡を塗って、海苔巻きの様に巻いて焼くだけ❣️簡単に作ることの出来る♪レモンの酸味のあるとても美味しいプチパイです♬
人数 4人
| パイシート | 2枚 |
|---|---|
| アボカド | 1個 |
| トマト（種を取る） | 1個 |
| レモンスライス | 1枚 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 溶き卵 | 1/4個分 |
- 冷凍パイシートを常温で解凍し始める。
- フードプロセッサーにパイシート以外の材料を入れ撹拌する。
- 固めに解凍したパイシートをラップの上で少し伸ばし、2を塗り海苔巻きの用に巻き、ラップで包んで冷凍室に入れて少し固める。
- 硬くなったら約1cm幅に切り、クッキングペーパーの上にのせ、溶き卵を表面に塗り、200℃のオーブンで約12～15分焼く。
※パイシートを解凍させすぎると作業しづらくなりますので、早めに♬
※餡はパイシートの伸ばし具合で、余ってしまうと思います。もし残った餡は冷凍して頂くと、美味しいシャーベットが出来上がります
冷凍室から出したては硬いですが、すぐに食べ易い硬さになります♪
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