ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６２弾の「まぐろ料理グランプリ2017」は2017年10月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

安いアラからサクまで楽しめるにんにく香るマグロのソテー?

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脂のない赤身でも濃厚に味わえて
刺身か残った時にタレに漬け込み翌朝のおかずお弁当にも入れらるので
ウチでは人気の料理です。

マグロを一口大に切って（アラ身でも刺身の切れ端でも対応は可能）ボールにマヨネーズ醤油すりおろしのにんにく生姜を入れて混ぜ合わせおきフライパンにオイルを入れて焼く（マグロの鮮度次第でレアが理想最後に塩胡椒で味を整え出来上がり

今回は、刺身の切れ端のアラを使いましたがサクで買えばステーキ形状のレアで楽しめます。

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