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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第92弾の「#きょう何食べた #これうまつゆ キャンペーン」は2020年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ぱぱっと作った！めちゃうま！卵のあんかけうどん♪
ハッピー7291
生姜のすりおろしと三つ葉をトッピングした
体の芯まで温まる、おうどんです♪
からめ混ぜていただきます♪
人数 3人
| うどん | 3玉 |
|---|---|
| ＠ヤマサぱぱっとちゃんとこれ！うま！！つゆ | 120ml |
| ＠水 | 600ml |
| 卵 | 4個 |
| 生姜(すりおろす) | 2~4片 |
| 三つ葉(2～3㎝にカットする) | 少量 |
| ＊片栗粉 | 大匙2 |
| ＊水 | 大匙4 |
調理時間15分
- 卵は、割りほぐす、片栗粉と水は、溶いておく
- に熱湯を沸かし、うどんを入れて、温めて、茹で汁をきり、丼に入れる
- ＠を鍋に入れ、煮立たせ、＊を溶き混ぜた水溶き片栗粉を入れ、混ぜて、とろみをつけます、煮立った状態で、卵を菜箸に伝わらせながら、細く流し入れ、ひと混ぜして、2にかける、三つ葉としょうがを添えて完成です
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