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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第92弾の「#きょう何食べた #これうまつゆ キャンペーン」は2020年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
具たっぷり❣️カレーうどん
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| 牛肉 | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ(スライス) | 1/2個 |
| 小松菜(ザク切り) | 1/2束 |
| うまつゆ | 60cc |
| 水 | 300cc |
| カレールウ | 好みで |
| うどん | 一玉 |
| ☆ネギ(スライス) | |
| ☆にんじん(千切り) | |
| ☆薄揚げ(短冊切り) | 湯通ししておく |
- 少しの油をひいて、牛肉と玉ねぎと小松菜を弱火で炒める 肉の色が変わったら、うまつゆと水をいれて煮込む
- カレールウを出来るだけ砕き(包丁の背を使い)、1に入れて 味を見ながら、煮込む 味は見ながら、ルウを増やしたりした方が良い その間に、うどんを熱湯で温めておく。
- 器にうどんをいれ、具からうどんの上にのせてスープを回しかけて、ネギとにんじんと水気を切ったあげをのせて完成。
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