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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第92弾の「#きょう何食べた #これうまつゆ キャンペーン」は2020年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ポヴェレッロ風焼うどん
KODFEN
| うどん | 2玉 |
|---|---|
| 卵 | 3-4つ |
| A.ごま油 | 小さじ1 |
| すりニンニク | 小さじ1 |
| 粉チーズ | お好み |
| これうまつゆ | 大さじ1 |
| B.ごま油 | 大さじ1/2 |
| 黒胡椒 | ひとつまみ |
- うどんは硬めに茹でておく 冷凍の場合はレンジアップして柔らかくしておく。
- 熱したフライパンにＡのごま油を敷き 半熟目玉焼きを作り2つだけ取り出し 残った目玉焼きをひっくり返して両面を焼きながら ヘラなどで潰し、すりニンニクと混ぜ合わせる
- 2にうどん、Bのごま油を混ぜ これうまつゆを入れ馴染んだら 胡椒、粉チーズを振りかけ完成。 さらに盛り、取り出した目玉焼きを乗せる。
ポヴェレッロ(貧乏人のパスタ)のうどん置き換えです。
焼きそばとかでも美味しいかも
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