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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第92弾の「#きょう何食べた #これうまつゆ キャンペーン」は2020年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
豆腐と豚コマの炒め物
yuna1121k
| 豚コマ | 200gくらい |
|---|---|
| 豆腐 | 1丁 |
| 塩麹 | 大さじ1 |
| 三温糖 | 大さじ1 |
| うまつゆ | 大さじ1/2 |
| ※一味 | アクセントに♡ |
- 熱したフライパンに豚コマと豆腐をいれ、豆腐は焦げめをつけながらザクザクフライ返しで切るように炒める。
- 豆腐と豚コマにいい具合に焼き色がついたら、合わせダレをまわしいれ絡める。
ホントは卵もいれたかったけど、卵アレルギーのムスメがいる為今回からは断念。ホントただ炒めてからめるだけ😋豆腐に片栗粉をまぶして焼けば、もう少しタレか絡んで、更に美味しくなったかも🤤ちなみに付け合わせの小松菜は茅乃舎の鶏だしを破り入れ、ごま油でさっと炒めただけです♡
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