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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第92弾の「#きょう何食べた #これうまつゆ キャンペーン」は2020年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お目出度い時には…♬蛤のお吸い物
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| 蛤 | 6個 |
|---|---|
| 水 | 600cc |
| これ！うま！！つゆ | 大3 |
| 水掛菜(青菜でも可) | 適量 |
- 蛤は3％の塩水に浸けアルミホイルを被せて数ヶ所穴を開けて30分放置後、擦り洗いをし水気をきる。
- 鍋に水と蛤を入れひと煮立ちしたら灰汁をとり、これ！うま！！つゆを加えて火を止める。
- お椀に注ぎ入れ水掛菜(青菜)を添える。
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