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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第92弾の「#きょう何食べた #これうまつゆ キャンペーン」は2020年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ランチは簡単に これうまつゆでクリーミーカレーうどん 巣鴨の古奈屋風 #これうまつゆひろめ隊
mtorii19
| うどん | 2玉 |
|---|---|
| ひき肉 | 100g |
| 塩胡椒 | 少し |
| カレー粉 | 一振り |
| 青み | お好きなだけ |
| 食べる辣油 | 唐辛子でも |
| 市販のカレールー | 1皿分 |
| 水 | 500cc |
| これうまつゆ | 60cc |
| 牛乳または豆乳 | 100cc |
| うどん用お湯 | 適量 |
- ひき肉は炒めて塩胡椒カレー粉を軽く振っておく。 うどんを茹でる。 その間にカレーのつゆ作り〜 カレーが溶がしながら混ぜる、仕上げに牛乳。
- 温めておいたどんぶりに茹であげたうどん、熱々のカレーつゆをかけて、具材をトッピング。
カレールーにも塩分があるのでこれうまつゆは控えめに。
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