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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第135弾の「米粉料理グランプリ2023」は2023年06月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
シンプル茄子🍆の蒲焼き
SPOON_W290MOGU8
炊きたてご飯にもビールにも！
袋に米粉入れてシャカシャカ～🎶
胡麻油で焼いてタレを絡めるだけ～🤗
庭の大葉が一雨ごとに大きく成長してきたので巻いていただきました！
#なす #茄子#簡単料理 #野菜料理 #大葉#青紫蘇
#昆布つゆ
| なす | 3本(細いです) |
|---|---|
| 米粉 | 大匙1 |
| ○昆布つゆ | 大匙2 |
| ○味醂、お水 | 各大匙1 |
| ○減塩醤油 | 小匙1 |
| ○おろし生姜 | 1片分 |
| 胡麻油 | 大匙2 |
| 白ごま | 適量 |
| 大葉 | お好みで |
- なすは半分に切って切れ目を入れて水に浸けてあくをぬく
- なすの水気を拭き取り、ビニール袋に入れ米粉をまぶす
- フライパンに胡麻油を熱し、中火でじっくりと両面焼く
- 火を弱めて○のタレを絡める
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