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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第135弾の「米粉料理グランプリ2023」は2023年06月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
メロンパン🍈
COOK_T782YUM554
#ヤマサ米粉2023 #snapdish #グルテンフリー
| クッキー生地 | |
|---|---|
| 米粉 | 60g |
| サラダ油 | 25g |
| 牛乳 | 10g |
| 砂糖 | 20g |
| パン生地 | |
| 米粉 | 200g |
| 砂糖 | 15g |
| 有塩バター | 10g |
| ドライイースト | 3g |
| 牛乳 | 120g |
| グラニュー糖 | 適量 |
- クッキー生地の材料を全部混ぜ合わせて冷蔵庫でねかせる。
- パン生地の材料をホームベーカリーに入れて1次発酵まで終わらせる。
- ガス抜きして8等分にして丸め10分ベンチタイム。
- ガスを抜いてしっかり丸め、クッキー生地を広げて包むようにかぶせたらグラニュー糖をまぶす。
- メロンの模様の切れ込みを入れて2次発酵させる。
- 180℃のオーブンで20分焼いて完成‼️
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