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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５７弾の「こぶおろし2017」は2017年5月12日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏ハム with こぶおろし
yurimiku
昆布つゆ、モニターていただきました♡
和食はもちろん、洋食も何にでも合うので、色々な料理に使えます?ヤッター♡
説明書に載っていた、すりおろしたトマトに昆布つゆを混ぜた、こぶおろしを作って見たかったので、定番の鶏ハムに乗せて仕上げにバジルソースを乗せてみました?めちゃ合う(^○^)
子供にみ好評でした♪♪♪
| 胸肉 | 二枚 |
|---|---|
| トマト | 一個 |
| バジルソース | |
| バジル（飾り用） | |
| 塩麹 |
- 胸肉は皮を剥いて、塩麹に漬け込む
- 丸くなるように、ラップで巻き巻き。 沸騰したお湯に入れ、火を止め、冷めるまで取り出さない（冷めるまで入れとくとしっとりとしてパサつきません）
- トマトをすりおろし、昆布つゆと混ぜる。（味を見て水を加える。トマトの水分が多かったので、私は入れていません）
- 鶏ハムを薄く切り、こぶおろしとバジルソースをかけて出来上がり♪
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