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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５７弾の「こぶおろし2017」は2017年5月12日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
パリパリ鶏肉のカブと柚子ダレサラダ
ochiheko
| 鶏肉 | |
|---|---|
| カブ | |
| 柚子の皮 | |
| 昆布つゆ |
- 鶏肉を皮面を下にしてパリパリ塩コショウでパリパリにやく
- カブはすりおろしと角切りを準備 昆布つゆと合わせる 好みで柚子の絞り汁少々
- 焼けた鶏肉におろしたカブをジュワッとっとかけて、ちょっと火を入れ火を止めて角切りと柚子の皮をかける
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