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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第71弾の「絹和えグランプリ2018」は2018年5月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ニラとえのきの半熟たまご和え

sakurakoaya31

ニラにえのきがお安いので、まとめて大量購入?
半熟玉子をあらかじめ作っておけば、二つをさっと茹でて3分ほどでできる一品です?

味付けは絹醤油と鰹節のみ。とろりとした黄身がニラとえのきに絡んでつるんと食べれちゃいます?

材料

ニラ 一束
えのき 1/2袋
たまご(半熟玉子) 2個
鰹節

作り方

  1. さっと茹でたニラとえのきを器に盛り、半熟玉子を落として、鰹節をパラパラ。 上から絹醤油をたらりとかける。 食べる前にまぜまぜ、とろりとした黄身を絡めていただきましょう?
半熟玉子を作るのが面倒なら卵黄をポトンと落としてどうぞ!

 

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