佐野未起の料理よもぎヨーグルト口コミだったけど本当に出来た！#よもぎ #ヨーグルト #豆腐 IH圧力鍋デビュー作?

sanomikijp

先日ありえない価格でIH圧力鍋が買えました。
多分ミラクルにミラクル✨で日本で一番安く買った自信があります?（詳細 Instagram）

もちろんやるでしょ！
40度からの発酵低温調理ができるんだもん！

今回はよもぎの乳酸菌の多い時間とわず
ご近所の庭の葉先を頂き豆乳で作ってみました。

前回もでしたが
酸味がないに近くほぼ豆腐！
まだ12時間でゆるいけど
朝ごはんに絹醤油をかけて頂きました?
#酢玉生姜も仕込んであったのでプラスして
野菜につけつけして頂く

あと少し発酵させて様子を見たいと思います。

よもぎの芽先（5センチ）
豆乳	1リットル

よもぎの芽先（若葉のところ）を水洗いして軽く水気を清潔なふきんやキッチンペーパーなどで取る。 40度が保てればいいのでホームベーカリーの天然酵母起こしやヨーグルトモード IH圧力鍋の発酵モードで12時間でゆるいお豆腐状態 ※まだ発酵させているので後で追記があるかも

佐野未起の料理 よもぎヨーグルト 口コミだったけど本当に出来た！#よもぎ #ヨーグルト #豆腐 IH圧力鍋デビュー作?