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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第99弾の「きのこ料理グランプリ2020」は2020年10月01日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ブラウンマッシュルームとさつま芋のマヨマスタード和え。秋を感じるサラダ🍁
HIRORIN729
ブラウンマッシュルームはトースターでローストするととっても良い香りと食感に❤️
それをレンチンしたサツマイモと
合わせてマヨマスタードで和えるだけ🍠🍄
秋を感じる一品🥰🍁
| サツマイモ | 150〜200g |
|---|---|
| ブラウンマッシュルーム | 3個 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 粒マスタード | 小さじ1 |
- サツマイモは好みのサイズで角切りにして、10分くらい水にさらしておく。 ブラウンマッシュルームは薄切りにしておく。
- 軽く水切りしたサツマイモを耐熱容器に入れて 600Wで4分加熱。 切り方のサイズによって加熱時間が変わるので、 3分経過した時点で串を刺してみて熱の通り具合を見る。 過熱後、荒熱が取れるまで放置するので、少し固めでも良い。
- ブラウンマッシュルームはトースターの皿に並べて3分焼く。
- 2と3の荒熱が取れるまでしっかり冷やす。 マヨネーズとマスタードを混ぜておく。
- サツマイモとブラウンマッシュルームが冷めたら、 マヨマスタードとしっかり絡めて完成です😋
マヨネーズやマスタードはお好みで量を調整してください。
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