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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第99弾の「きのこ料理グランプリ2020」は2020年10月01日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
たっぷりキノコとツナの柚子胡椒パスタ
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| パスタ | 200g |
|---|---|
| しめじ | 1パック |
| 舞茸 | 1パック |
| エリンギ | 1パック |
| ニンニク | 1片 |
| ツナ缶 | 1〜2缶 |
| ヤマサ昆布つゆ | 大さじ1.5 |
| 柚子胡椒 | 適量 |
| 紫蘇の実などのトッピング | お好みで |
| 塩（パスタを茹で用） | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
- ニンニクはスライス。 キノコは適当にカット。
- パスタを茹で始める。 同時にフライパンにオリーブオイルを適量ひきニンニク投入で火をつける。ニンニクにある程度火が通ってきたらキノコと油を切ったツナを投入。ある程度炒める。
- 具が馴染んできたら昆布つゆ、柚子胡椒で味付け。 つゆっ気はパスタの茹で汁で調整。 茹で上がったパスタを絡めて完成。 お好みで紫蘇の実、紫蘇の葉、刻み海苔などをトッピング。
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