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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第99弾の「きのこ料理グランプリ2020」は2020年10月01日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
キャベツたっぷり♡鶏ひき肉で回鍋肉。
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| 鶏ひき肉(豚ひき肉でも) | 80g |
|---|---|
| キャベツ | 3枚 |
| ネギ | 少々 |
| 椎茸・きくらげ(あれば) | 少々 |
| ◯水 | 90cc |
| ◯お醤油 | 小さじ1 |
| ◯お砂糖 | 小さじ1 |
| ◯お味噌 | 小さじ1/2 |
| 顆粒片栗粉(水溶き片栗粉) | 適量 |
- キャベツは少し大きめのみじん切り、ネギは小口切りにし、椎茸ときくらげはみじん切りにする。
- フライパンにごま油(分量外)を薄く引き伸ばし、鶏ひき肉を炒める。
- 色が変わってきたらお野菜を入れて弱目の中火で炒める。
- お肉とお野菜に火が通ったら、◯を加えて5分ほど蓋をし弱火にして煮込む。
- 顆粒片栗粉でとろみを付ければ出来上がり。
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