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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第99弾の「きのこ料理グランプリ2020」は2020年10月01日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
椎茸の酒盗バター炒めと焼きアボカドポテト 秋の夜長ゆっくりと日本酒を飲みながら食べたいな^_^
papashi2106
| 椎茸 | 大2個 |
|---|---|
| ジャガイモ | 小1個 |
| アボカド | 小1/2個 |
| バター | 8g |
| マグロの酒盗 | 小さじ2 |
| 小葱 | 少々 |
| カボス | 1/8 |
| 黒胡椒 | 少々 |
- ジャガイモは食べやすい大きさに切りチンして火を通しておく。
- アボカドも食べやすい大きさに切る。
- 耐熱皿の半分にチンしたジャガイモとアボカドを入れ、焦げ目がつく程度にオーブントースターや魚焼きグリルなどで焼く。
- フライパンにバターを溶かし椎茸を炒め、火が通ったら酒盗を加えて炒め黒胡椒をふる。
- 焼いたジャガ&アボカドの横に炒めた椎茸を盛りカボスを添える。
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