ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第99弾の「きのこ料理グランプリ2020」は2020年10月01日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

おかずもかねて青梗菜とえのきの卵スープ

KKOGUMA

水が沸騰したら、卵以外をいれて、青梗菜の茎がしんなりするまで加熱。一度火をとめてスープをかき混ぜ、かき混ぜた方向と逆回転で卵を入れる。再度火にかけてグツグツしてきたらよくかき混ぜてできあがり。

お好みで胡椒やごま油、辣油などを少々追加するのもオススメです。

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