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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８４弾の「常備菜グランプリ2019 」は2019年7月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
自家製らっきょう漬? #らっきょう漬け #はちみつレモン #常備菜 #snapdish #momomurasaki
momomurasaki
らっきょう漬けました〜?
お手軽にらっきょう酢と冷蔵庫で作り置きのはちみつレモンと庭のローズマリー追加?
10日～１ヶ月位から食べられます❣️
| らっきょう | |
|---|---|
| はちみつレモン | |
| らっきょう酢 | |
| 塩 |
- らっきょうを洗い 茎と根っこをカットする
- ざるに入れて 揉み込むように流水で洗う (薄皮が取れる)
- 水を切り ひとつかみの塩を全体にまぶす
- 水で塩を洗う
- ざるにあけ水をきる
- たっぷりの湯を沸かし らっきょうを入れて 10秒 ざるにあけて水分をきり 瓶に入れる
- らっきょう酢とはちみつレモン、お好みでローズマリーや粒胡椒を入れる
- 冷暗所で１ヶ月位で出来上がり
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