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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第84弾の「常備菜グランプリ2019 」は2019年7月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

煮汁がなくなるまで煮るだけ♬メンマ

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こんにちは〜?

食べ物に関しては時々、誤魔化しがきかなくなる娘?
メンマが食べたいと。
たけのこで作ろうとしたら、たけのこじゃダメなんだと?
ラーメンじゃなくて、何故メンマ?
今では便利なものがあるんですねぇ。
メンマの水煮があったんです。

たけのことメンマは値段変わらなかったし、味付きメンマと比べると、味付きの方が割高かなぁ。
煮るだけなので(殆ど放ったらかし)時々かき混ぜるくらいなので簡単?
味見してみたら、市販のものと変わらない?
食べたら満足してました(*˘︶˘*).。.:*♡

ラーメンのトッピングや和え物に、親戚の叔父はおつまみとして食べてたなぁ?

#簡単料理 #煮物 #メンマ

材料

メンマの水煮 220㌘(2袋)
ごま油 小2
●水 240cc
●創味シャンタン(粉末) 小1.5
●醤油 小4
●酒・味醂 各小2
塩・胡椒 各少々
ラー油 お好みで

作り方

  1. メンマの水煮は水気をきり、水洗いし水気を絞る。
  2. フライパンに、ごま油を入れて熱しメンマの水煮を加えて炒め、全体に油が回ったら●を加えて煮る。
  3. 煮汁が半量になったら塩・胡椒を加えて煮汁がなくなるまで煮る。
  4. 火を止めラー油を回し入れて混ぜる。

 

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