ラディッシュのピクルスと新生姜の甘酢漬け♪

honomama47

そろそろ
ラディッシュの間引きでもしようかな〜
と畑に見に行ったら
もうすっかり大きくなってました(*´∀｀*)'`'`'`

収穫したものを綺麗に洗って
早く漬かるように切り目をいれて
甘酢をドボドボ〜♪
これをピクルスと言っていいのかな( 'ω')?
甘酢漬けですかね( ˙꒳˙ )???同じ？

ピクルスとは……洋風の漬物
野菜又は果実を酢や塩水に漬けたもの……
←ググってみました
なのでピクルスで大丈夫そうです笑
( ´ω` )ﾎｯ

奥のは5月の末に漬けた新生姜のガリ
いい感じに漬かりました(o'ч'o)♡ｵｲｼｰ
先日投稿した山形のだしにも入れました♪

スライサーでスライス出来ない
小さな新生姜は千切りにして酢漬けにしたり
みじん切りにして醤油漬けにしたりして
お料理の時に使います( ﹡･ᴗ･ )b

どれもこの季節になると作るわが家の
常備菜です♪