English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第84弾の「常備菜グランプリ2019 」は2019年7月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

鯵のトマトソース煮込み

Small Kaorinbo

南蛮漬け用にお店でさばいてある鯵を買って来てトマト煮込み
電気圧力鍋だから楽チン調理だし骨まで柔らかでお魚 丸ごと食べられます(*´꒳`*)b

西日本地方、今年はこのまま梅雨が来ないのかと思っていたら昨日しっかり梅雨入りしましたね(๑´罒`๑)
週間天気予報は暫く☔マークや☁マークが並んでいます
梅雨が遅い分今年は紫陽花の開花が遅れている所もあるようなので今週末にでも紫陽花を見に行けたらと思っていますが生憎雨の予報(・д・)チッ
うちの庭の紫陽花もボツボツと咲き始めたけれど何だか今年の紫陽花は小ぶりなのが多い!
雨が少ないせいかな?!(๑˙―˙๑)?
摘んできて生け花にしました⋆*❁*
紫陽花は茎を斜めに切って中にある白い芯を取ってやると水上げがいいんです?
…ってテレビで観ました(*´˘`*)

#鯵 #鯵のトマトソース煮込み#シロカ電気圧力鍋

材料

3尾(小ぶり鯵6尾)
玉ねぎ 1こ
ニンニク 1片
◎水 50cc
◎カットトマト缶 1缶(400g)
◎白ワイン 大さじ2
◎オリーブオイル 大さじ2
◎ケチャップ 大さじ1
◎ウスターソース 大さじ1
◎コンソメ 小さじ2
◎塩 小さじ1/2
◎乾燥バジル 小さじ2
◎鷹の爪 お好みで

作り方

  1. 鯵は頭とお腹とぜいごを取って洗う 玉ねぎとニンニクはみじん切り
  2. 内鍋に材料全てを入れて25分加圧する
Point ソースが多めなので取っておいて他のお料理にリメイク出来ます 圧力鍋でない場合でもお鍋に水の量を少し足して煮込んでも出来ます

 

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット!

メールアドレス