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南蛮漬け用にお店でさばいてある鯵を買って来てトマト煮込み
電気圧力鍋だから楽チン調理だし骨まで柔らかでお魚 丸ごと食べられます(*´꒳`*)b
*
西日本地方、今年はこのまま梅雨が来ないのかと思っていたら昨日しっかり梅雨入りしましたね(๑´罒`๑)
週間天気予報は暫く☔マークや☁マークが並んでいます
梅雨が遅い分今年は紫陽花の開花が遅れている所もあるようなので今週末にでも紫陽花を見に行けたらと思っていますが生憎雨の予報(・д・)チッ
うちの庭の紫陽花もボツボツと咲き始めたけれど何だか今年の紫陽花は小ぶりなのが多い!
雨が少ないせいかな?!(๑˙―˙๑)?
摘んできて生け花にしました⋆*❁*
紫陽花は茎を斜めに切って中にある白い芯を取ってやると水上げがいいんです?
…ってテレビで観ました(*´˘`*)
#鯵 #鯵のトマトソース煮込み#シロカ電気圧力鍋
鯵 | 3尾(小ぶり鯵6尾) |
---|---|
玉ねぎ | 1こ |
ニンニク | 1片 |
◎水 | 50cc |
◎カットトマト缶 | 1缶(400g) |
◎白ワイン | 大さじ2 |
◎オリーブオイル | 大さじ2 |
◎ケチャップ | 大さじ1 |
◎ウスターソース | 大さじ1 |
◎コンソメ | 小さじ2 |
◎塩 | 小さじ1/2 |
◎乾燥バジル | 小さじ2 |
◎鷹の爪 | お好みで |
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