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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８４弾の「常備菜グランプリ2019 」は2019年7月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
たっぷりきのこのしぐれ煮
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色々なきのこのしぐれ煮です。簡単に出来る上に、色々アレンジも効く優れた常備菜で、我が家ではいつも常備してます！今回は、きのこソースとして使いました。もちろんそのままご飯にのせて食べても美味しいです！
人数 2人
| しめじ | 1袋 |
|---|---|
| エリンギ | 4本 |
| ヒラタケ | 1袋 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ3 |
| すりおろし生姜 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ3 |
調理時間15分
- きのこは食べやすい大きさにする
- 鍋に、醤油、酒、みりん、すりおろし生姜、１のきのこ入れ煮込む。煮汁が少なくなったら完成！
- 今回は、ごま油でこんがり焼いた絹揚げに、きのこソースとして使用しました。 絹揚げが焼きあがる頃に、きのこのしぐれ煮も一緒に入れて炒めます。お皿に盛りつけ、ブラックペッパー をかけ完成♪
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