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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８４弾の「常備菜グランプリ2019 」は2019年7月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
♯123 三つ葉と人参のバター炒め&そら豆ガーリック♪
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お弁当やおつまみ等にあと一品！！
| ☆人参 | 1/2本 |
|---|---|
| ☆三つ葉 | 適量 |
| ☆塩胡椒 | 少々 |
| ☆バター | 10g |
| ☆醤油 | 小さじ1 |
| ★そら豆 | 適量 |
| ★オリーブオイル | 大さじ1 |
| ★にんにく | 一片 |
| ★塩 | ひとつまみ |
- ☆でバターソテーを作る。 人参は千切りに三つ葉は食べやすいサイズにカットし、バターで炒めて塩胡椒。 仕上げに醤油を回しかける。 ゴマを振っても香ばしくて良い♪
- ★でそら豆ガーリックを作る。 そら豆は皮付きのまま3分弱茹でる。 黒い筋の部分に切れ目を入れておくと後で食べやすい。 フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて弱火で熱し香りが出たらそら豆を加えてサッと炒め、塩を振る。
シンプルな味付けと彩りの良さで使い方いろいろヽ(・∀・)ﾉ
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