♯163 茄子とピーマンのピリ辛味噌炒め♪ asuuw0122 ご飯が進む(。・w・。) 4投票投票期間は終了しました。 SnapDishでこの料理を見る ツイート 印刷する 茄子 2本 ピーマン 2個 ごま油 大さじ1 ★砂糖 小さじ1 ★味噌 大さじ1 ★酒 大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★鷹の爪 1本 ピーマンと茄子は食べやすい大きさに切ってごま油で炒める。 火が通ったら合わせた★を入れて強火でサッと炒める。 茄子は油を吸うけど、火が通ると吸った油が出てくるから最初に入れ過ぎない様に注意! 一覧に戻る