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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８４弾の「常備菜グランプリ2019 」は2019年7月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
新味酒に最強に合うシリーズ 豚肉と小松菜の和風バターポテサラ
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酒のおつまみに最強に合うやつです
もちろんオンザライスもとまらない（笑）
人数 4人
| じゃがいも | 4個 |
|---|---|
| 小松菜 | 2束 |
| 豚肉 | 100g |
| 舞茸 | 1パック |
| 炒め用 ごま油 | 少々 |
| 炒め用 | 醤油 |
| バター | 10g |
| ○塩コショウ | 適量 |
| ○鶏ガラスープの素 | 小4分の1 |
| ○マヨネーズ | 大2 |
- じゃがいもは茹でるかレンチんして柔らかくして 潰したらバターを加えて溶かして全体をよくまぜる
- 豚肉と小松菜 舞茸をごま油で炒めて火が通ったら 醤油を入れて強火で炒めて水分を飛ばす 舞茸が入ってるので弱火や中火で炒めると水分が 出るので強火でね?
- 潰したじゃがいもに炒めた具を入れて○で味付けしたら出来上がり バターのコクで旨みアップのビールのための ポテサラでーす
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