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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８４弾の「常備菜グランプリ2019 」は2019年7月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
レバーの生姜みそ煮
nanakoike47
以前アップしたレバーの梅みそ煮の生姜バージョンです(^^)
#レバー #生姜 #みそ
| レバー | 200g |
|---|---|
| ★みそ、砂糖、みりん | 各大さじ1 |
| ★酒 | 大さじ2 |
| 生姜の千切り | 大1片 |
| ごま油 | 適量 |
- レバーは洗って血抜きし、食べ易い大きさに切る。ハツに切り込みを入れる。
- フライパンにごま油をしき、生姜を炒め、香りが出たらレバーを加えて良く炒める。★を合わせたものを回しかけ、蓋をして少し煮、煮詰める。
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