ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８４弾の「常備菜グランプリ2019 」は2019年7月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

採りたて無農薬?大根葉のふりかけ

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家庭菜園で作った大根が旬をむかえました?
無農薬栽培なので安心して食べられます❣️

#無農薬野菜 #採りたて#旬

大根の根元部分から大根葉を切り落とし根元部分まで丁寧に汚れを洗い流す。大きめの鍋に水を沸かし※分量外の塩をひとつまみ入れ　株ごとサッと茹でる。水を絞り細かく刻んだ後、鍋に胡麻油を入れ炒め煎りつける。仕上げに風味付けに胡麻油を回しかけ軽く煎り火を止める。

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