味がじゅわ～っと溢れ出す♬なすのきんぴら

こんにちは〜?

なす料理を写真に撮るのって難しいなぁ?
実際は鮮やかな紫なのに、真っ黒に撮れちゃったり…。
これも、写真が宜しくないのですが、味は良いんですよ〜。
お弁当に作っているので、切り方は詰めやすいように作っていますが、乱切りでも構いません。

さて、これが何ぞや？ですが、きんぴらです。
牛蒡や蓮根では皆さん作ると思いますが、なすでも美味しいですよ〜?
昨年、きゅうりできんぴらを作ったところ、ペコ友さんが真似投稿して下さりビックリしたことを思い出します?
なすがトロ〜ッとしているので、食べると味がじゅわ～っと溢れ出てくる感じです。
ご飯もすすみますが、ビール?もすすんじゃうと思いますよ〜?

#簡単料理 #焼く/炒め物 #野菜料理
#なす#きんぴら#おつまみ