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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第94弾の「ぱぱっと超時短グランプリ2020」は2020年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
パパッと！牛肉と根菜炒め
non usagi
電子レンジを活用して根菜をサッと茹で、
後は炒めるだけの簡単な炒め物です。
人数 4人
| 牛肉(一口大) | 300g |
|---|---|
| 茹で筍(一口大) | 80g |
| 人参(短冊切り) | 30g |
| ゴボウ(叩いて2cmの輪切り) | 30g |
| 胡麻油 | 小2 |
| a.砂糖、酒、味醂 | 各大2 |
| a.ヤマサ昆布醤油 | 大2 |
| 白胡麻 | 大1 |
| 三ツ葉 | 10g |
調理時間5分
- 人参とゴボウを耐熱容器に入れてひたひたに水を注ぎ ラップをして、電子レンジに2分かけて水切りする ＊ラップの中心に穴を小さく開ける。
- フライパンに胡麻油をひき、牛肉を炒め 筍、人参、ゴボウ、aの調味料を入れて汁気が 3分の1になるまで炒め火を止める。
- 白胡麻を入れて混ぜる。 皿に盛り付け三ツ葉をのせて完成。
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